Beschreibung
AUSBAU UND LAGERUNG
Die Trauben stammen von Südlagen in Pfaffstätten.
Dieser Wein wird für die optimale Fruchtigkeit ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.
Der Wein bleibt dann nach der Gärung auf der Hefe liegen um die Mannoproteine abzubauen um somit vollmundiger zu werden.
WEINWERTE
– Alkohol: 13,0 %Vol
– Säure: 5,3 g/l
– Restzucker: 12,0 g/l
SERVIERTEMPERATUR
8 – 10 °C
LAGERFÄHIGKEIT
3 – 5 Jahre
WEINBESCHREIBUNG
lieblich, eine faszinierende Traminerfrucht, schmeichelt dem Gaumen mit einer feinen Restsüße
SPEISENBEGLEITUNG
Enten- und Gänseleber, Rotschmierkäse
INHALT
0,75 lt
