Beschreibung
JAHRGANG
2024
AUSBAU UND LAGERUNG
Die Trauben kommen ausschließlich von unseren Rotgipfler Lagen in der Weinbaugemeinde Gumpoldskirchen.
Um die sortentypische Fruchtigkeit zu erhalten und den Trinkspaß zu garantieren, wird dieser Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.
Nach der Gärung bleibt der Rotgipfler auch auf der Hefe liegen um vollmundiger zu werden.
WEINWERTE
– Alkohol: 13,0 %Vol
– Säure: 5,9 g/l
– Restzucker: 4,0 g/l
SERVIERTEMPERATUR
8 – 10 °C
LAGERFÄHIGKEIT
1-3 Jahre
WEINBESCHREIBUNG
Ein autochthones Kind der Themenregion mit klassisch mineralischen und leicht würzigen Noten,
dazu Kernobst und florale Anklänge. Individuell und dabei trotzdem sehr vertraut.
SPEISENBEGLEITUNG
Geflügel, Fisch und Krustentieren, Pasta, cremige Käse, Asiatische Küche
INHALT
0,75 lt
